Yogyakarta-Daun jati kering kerap dianggap sampah dan sering
hanya dibakar. Beberapa orang mengambil langkah lebih maju dengan membuatnya
sebagia kompos. &nbsp;Ternyata, daun ini
memiliki manfaat lebih yakni bisa digunakan untuk makanan ternak.



Tim peneliti dari Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) UGM
memanfaatkan limbah daun pohon jati untuk dijadikan pakan ternak sapi. Hal itu
dilakukan untuk menyiasati peternak sapi di daerah Gunungkidul. Wilayah ini
memang kerap kesulitan mencari pakan ternak terutama di saat musim kemarau. Di
satu sisi, wilayah ini memiliki banyak pohon jati



&nbsp;“Daerah Gunungkidul
banyak hutan jati, daun jati di sana cukup melimpah, namun belum dimanfaatkan
sehingga kita lirik sumber daya yang ada di sana untuk ternak mereka,” kata Dr.
Drh. Sarmin, peneliti dari FKH UGM Kamis (2/1) lalu.



Sebelum memanfaatkan pakan fermentasi daun jati, sebelumnya
para peternak di Gunungkidul membeli rumput kolonjono atau tebon jagung dari
luar daerah. Bagi peternak yang memiliki 2-3 ekor sapi atau kambing, setidaknya
mereka memerlukan 4-5 ikat rumput. “Lumayan juga uang yang harus mereka
keluarkan untuk sapi mereka,” ujarnya.



Pembuatan pakan fermentasi dari limbah daun jati kering ini,
menurut Sarmin, untuk mengajak peternak memanfaatkan sumber daya pakan dari
lingkungan sekitar mereka. Namun begitu, peternak juga diajarkan dan
dilatih&nbsp; mengolah limbah daun jati
tersebut sebagai pakan silase ternak mereka. Sebab, selama ini daun jati ini hanya
dibakar saja atau dibiarkan menjadi sampah yang mengering. “Kita ajari buat
fermentasi pakan sehingga saat musim kemarau mereka punya persediaan pakan,”
katanya.



Untuk membuat pakan fermentasi ini, kata Sarmin, limbah daun
jati yang sudah mengering dikumpulkan dalam sebuah drum berukuran besar. Lalu,
bahan daun jati kering tersebut dicampur dengan konsentrat. 



Agar terjadi proses fermentasi, bahan daun jati ini
diberikan cairan EM4, sejenis cairan yang mengandung bakteri pembusuk. Selain
EM4, bahan pakan fermentasi ini juga diberikan tetes tebu atau molase. “Seluruh
bahan tersebut kita aduk hingga rata dan dibiarkan mengalami fermentasi selama
21 hari hingga muncul aroma wangi dengan tekstur pakan&nbsp; yang lembut,” ujarnya.



Menurut Sarmin, selain limbah daun jati, tim FKH UGM juga
melakukan pendampingan memanfaatkan sumber pakan ternak dari gedebog pisang
atau batang pohon pisang dan jerami dengan menggunakan metode yang sama. “Kita
sudah ujicobakan untuk bahan lain yang murah dan sudah tersedia seperti gedebog
dan jerami,” paparnya.



Pemanfaatan pakan fermentasi dari bahan daun jati, batang
pohon pisang dan&nbsp; jerami ini sudah
diterapkan di Desa Kemiri, Tanjungsari, Gunungkidul, Yogyakarta melalui program
Diseminasi Teknologi Tepat Guna. Pada Sabtu lalu, 28 Desember 2019, ia bersama
peneliti yang lain, seperti Dr. drh. Soedarmanto Indarjulianto, dan Dr. drh.
Irkham Widiyono menyerahkan alat mesin pencacah rumput, alat peniris minyak dan
alat pemotong ketela untuk pengrajin ketela.



Soedarminto Indarjulianto, anggota peneliti FKH UGM lainnya, mengatakan dengan diberikannya alat mesin pencacah rumput tersebut diharapkan peternak dapat menyediakan sumber pakan giling dari bahan yang sebelumnya keras seperti tebon jagung dan batang rumput gajah. “Kita harapkan  sumber pakan dan proses pencernaan ternak lebih tinggi dan produktivitas ternak akan meningkat,” katanya.



Membeli pakan



Wasidi (60), anggota peternak dari Kelompok Tani Ngudi
Rejeki dari Desa Kemiri, Gunungkidul, menuturkan di musim kemarau ia setidaknya
membeli pakan rumput dari tebon jagung setiap harinya untuk memenuhi kebutuhan
pakan ternak. “Saya setiap hari membeli sampai enam ikat yang setiap ikatnya
berisi 7 batang seharga lima ribu per ikat,” katanya sebagaimana dilansir situs
resmi UGM.



Menurutnya, hampir rata-rata penduduk Desa Kemiri memiliki
hewan ternak berupa sapi, domba dan kambing. Ia sendiri memelihara tiga ekor
kambing yang berasal dari bantuan FKH UGM. Di musim kemarau, katanya, warga
kesulitan mendapatkan pasokan pakan ternak mereka sehingga harus membeli lewat
agen. “Pakannya itu berasal dari Klaten,” katanya.



Program pelatihan pembuatan pakan fermentasi yang dilakukan
oleh FKH UGM sangat membantu peternak di Desa Kemiri. Apalagi mereka diajarkan
juga membuat pakan mineral blok untuk sumber nutrisi mineral ternak
mereka.”Kami diajari bikin mineral blok dan diperiksa kesehatan ternaknya yang
kebanyakan kena cacing dan (kutu) caplak,” ujarnya.

AMIRUDDIN ZUHRI.png

jati

Yogyakarta-Daun jati kering kerap dianggap sampah dan sering hanya dibakar. Beberapa orang mengambil langkah lebih maju dengan membuatnya sebagia kompos. Ternyata, daun ini memiliki manfaat lebih yakni bisa digunakan untuk makanan ternak. Tim peneliti dari Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) UGM memanfaatkan limbah daun pohon jati untuk dijadikan pakan ternak sapi. Hal itu dilakukan untuk menyiasati [&hellip;]

Ternyata Daun Jati Kering Bisa Digunakan untuk Pakan Ternak