Dijual Mulai Rp8 Ribuan Saja, Kok Bisa Es Krim Mixue Murah?

JAKARTA -Banyak diperbincangkan karena keberadaan gerainya di setiap kota, harga menu-menu minuman di Mixue juga turut disorot. Bagaimana tidak disaat merk-merk lain menjual es krim serupa dengan porsi yang lebih kecil seharga Rp10 ribuan hingga Rp20 ribuan. Es krim Mixue hadir dengan porsi yang lebih besar dengan harga Rp8 ribuan saja.

Harga varian es krim yang paling mahalpun hanya Rp16 ribuan saja. Sedangkan untuk varian fruit tea harga yang ditawarkan mulai dari Rp10 ribu hingga Rp20 ribuan. Dan harga milk tea mulai dari Rp19.000 hingga Rp22.000.

Lalu kira-kira apa yang membuat es krim Mixue berharga murah ?

Sudah Menjadi Prinsip Mixue
Mixue pertama kali didirikan oleh Zhang Hong Chao, seorang mahasiswa tahun keempat di tahun 1997. Mengalami jatuh bangun bisnis hingga sempat tutup dan akhirnya memutuskan untuk mulai berjualan lagi, ternyata awal mula Mixue sukses dikenal dan diminati oleh pembeli tak dapat lepas dari momen Olimpiade Beijing di tahun 2008. 

Saat ini orang berbondong-bondong membeli es krim yang berbentuk seperti obor api, yang kita kenal sebagai es krim cone. Karena memanfaatkan momen, banyak penjual-penjual es krim yang menaikkan harga es krim mereka menjadi dua, lima, hingga sepuluh kali lipat. Produk es krim cone yang mulanya berharga 1 hingga 2 yuan setara Rp4.000 mulai naik menjadi 10 yuan atau Rp20.000. 

Tetapi berbeda dengan Zhang, ia tetap memilih menjual es krim dengan harga 2 yuan sehingga bisnisnya makin cepat berkembang dengan pesat. Nampaknya sudah menjadi prinsip Mixue untuk menjual es krim dengan harga yang murah.

• Baru IPO, Saham PT Data Sinergitama Jaya Tbk (ELIT) Ditutup Melemah
• Lindungi Pekerja Outsourcing, Kemnaker Bakal Revisi PP 35 Tahun 2021
• Jokowi Minta Blok Rokan Naikkan Produksi Hingga 400 Ribu Barel per Hari
• Sepanjang 2022, Kemenkeu Tindak Rp22 Triliun Barang Selundupan

Memiliki Pusat Logistik Sendiri
Mixue Bingcheng, perusahaan yang membawahi produk Mixue Ice Cream & Tea resmi berdiri pada tahun 2008. Lalu pada tahun 2010 Mixue Bingcheng bekerja sama dengan Zhengzhou Baodao Trading Co, Ltd untuk mengembangkan waralaba di seluruh negeri. 

Pintarnya, 2 tahun kemudian yaitu di tahun 2012 Mixue Bingcheng mulai membangun pabrik pusat sebagai pusat logistik untuk seluruh cabang Mixue di waktu itu. Dengan memiliki pabrik produksi, Mixue berhasil menghemat biaya bahan baku sebesar 20% dibandingkan merk lain.

Pinjaman Tanpa Bunga Untuk Pewaralaba
Mixue tak segan untuk memberikan pinjaman tanpa bunga sebesar puluhan juta setiap tahun untuk membantu pewaralaba menyelesaikan masalah keuangan saat mulai membuka gerai Mixue baru. Dukungan finansial dari Mixue ini membuat waralaba dapat bertahan hingga mendapatkan pasar dan mampu menjualkan produk secara optimal.