Mengkonsumsi Cabai Secara Teratur Kurangi Risiko Jantung dan Kematian

Washington-Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology baru-baru ini mengungkapkan bahwa makan cabai sebagai bagian dari diet dapat mencegah kematian dini dan penyakit jantung.

Dalam studi tersebut, para peneliti Italia mengumpulkan data tentang 22.811 pria dan wanita yang tinggal di wilayah Molise Italia antara 2005 dan 2010. Cabai sering digunakan dalam makanan Mediterania, yang juga termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, seluruh biji-bijian, minyak zaitun, ikan, unggas, telur, dan anggur.

Para peserta diminta untuk mengisi kuesioner tentang konsumsi makanan mereka selama penelitian dan ditempatkan dalam kelompok yang berbeda tergantung pada seberapa sering mereka makan cabai.

Para peneliti menyimpulkan bahwa mereka yang mengonsumsi cabai setidaknya empat kali seminggu memiliki risiko kematian lebih rendah 23% secara umum dibandingkan dengan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi cabai.

Selain itu, mereka yang makan paprika empat kali seminggu memiliki kemungkinan 44% lebih rendah untuk meninggal karena serangan jantung dan 61% lebih kecil kemungkinannya meninggal karena penyakit serebrovaskular, sekelompok penyakit yang berdampak pada pembuluh darah dan suplai darah ke otak.

“Kekuatan hubungan antara cabai dan risiko kematian kardiovaskular cukup kuat, tetapi juga pengurangan risiko terhadap risiko kematian total sebenarnya mengejutkan,” kata para peneliti dalam sebuah pernyataan kepada Newsweek.

Beberapa penelitian terdahulu menyatakan bahwa capsaicin, komponen aktif cabai, dapat memiliki manfaat kesehatan. Namun, meskipun hasil penelitian baru ini menjanjikan, penelitian tambahan masih diperlukan untuk menarik kesimpulan yang pasti tentang manfaat kesehatan dari capsaicin, terutama karena penelitian ini hanya penelitian observasional.

Duane Mellor, ahli diet dan pengajar senior di Aston Medical School di Inggris yang tidak terlibat dalam penelitian ini, memperingatkan orang-orang tentang menarik kesimpulan dari temuan baru-baru ini.

“Ini bisa menunjukkan bagaimana cabai digunakan sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup secara keseluruhan. Adalah masuk akal orang makan cabai juga menggunakan lebih banyak rempah-rempah  dan karena cenderung makan lebih banyak makanan segar termasuk sayuran. “

Namun, penulis studi masih merekomendasikan agar orang menambahkan cabai ke dalam makanan mereka jika mereka suka rasanya.

“Kami dapat mendorong orang-orang yang biasanya menambahkan cabai ke makanan mereka untuk terus melakukannya, karena sekarang ada bukti ilmiah yang baik untuk ini, ” kata para peneliti dalam pernyataan mereka kepada Newsweek.