NASA akan Membayar Anda US$500.000 untuk Menemukan Cara Memberi Makan Astronout

WASHINGTON-Ketika Christina Koch berkelana ke luar angkasa selama 328 hari antara 2019 dan 2020, dia harus secara serius menyesuaikan pola makannya. Koch memiliki Clif Bar untuk sarapan, paket MRE untuk makan siang, dan lebih banyak paket untuk makan malam.

Sekarang, ketika NASA mengembangkan rencana untuk misi awak yang lebih lama ke Mars dan sekitarnya, badan antariksa Amerika tersebut ingin melihat teknologi atau sistem produksi makanan yang lebih baik untuk astronout di luar angkasa.

• 11 Bank Biayai Proyek Tol Serang-Panimbang Rp6 Triliun
• PTPP Hingga Mei 2021 Raih Kontrak Baru Rp6,7 Triliun
• Rilis Rapid Fire, MNC Studios Milik Hary Tanoe Gandeng Pengembang Game Korea

NASA menyebutnya  “Deep Space Food Challenge,” dan jika Anda mendapatkan ide yang cukup cerdas sebelum tanggal penutupan kompetisi pada 30 Juli 2021, Anda mungkin saja memenangkan sebagian dari uang US$500.000 atau sekitar Rp7 miliar (kurs Rp14.000) yang telah disisihkan NASA untuk 20 tim teratas.

Tidak hanya itu, jika Anda dapat menemukan cara menanam dan memanen makanan segar dan sehat di pesawat luar angkasa dengan memanfaatkan volume, air, dan kendala lain secara efisien,  pendekatan Anda dapat memungkinkan proses produksi pangan baru di Bumi terutama membantu menjembatani kesenjangan makanan di wilayah gurun.

“Kerawanan pangan adalah masalah kronis yang signifikan di Bumi di lingkungan dan komunitas perkotaan, pedesaan dan keras,” kata NASA di halaman kompetisi yang dikutip Popular Mechanics 16 Februari 2021. “Bencana juga dapat mengganggu rantai pasokan, yang menjadi sandaran semua orang, dan semakin memperburuk kekurangan pangan.

Dan, sebagai bonus tambahan, kontribusi Anda berpotensi membantu kesehatan mental astronout. “Pengiriman buah dan sayuran segar memberikan manfaat psikologis yang besar,” demikian menurut penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition edisi September 2020.

Pengiriman semacam itu hampir tidak mungkin dalam misi luar angkasa yang lama dan jauh seperti yang dilakukan ke Mars. Metode apa pun untuk menghasilkan makanan di pesawat ruang angkasa akan menghadapi batasan waktu, ruang, dan lingkungan karena sifat pesawat ini.

Anda tidak akan memulai dari awal dengan proyek seperti ini. Makalah penelitian September 2020 menguraikan beberapa teknik berbeda yang telah digunakan NASA di masa lalu untuk menanam dan memanen makanan di luar angkasa.

Salah satu konsep melibatkan modifikasi ragi roti untuk menghasilkan nutrisi tertentu. Dengan peralatan yang tepat, NASA berpikir para astronout dapat “secara aktif memproduksi ragi” di luar angkasa, yang akan memberi para penjelajah angkasa nutrisi seperti beta karoten dan zeaxanthin, antioksidan yang biasanya ditemukan dalam sayuran dan membantu menjaga kesehatan mata.

Pada Maret 2020, peneliti NASA Christina Khodadad dan Gioia Massa menulis sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Frontiers in Plant Science yang membuktikan selada merah “Outredgeous” yang ditanam di pesawat ruang angkasa Soyuz TMA-15M antara tahun 2014 dan 2016 sama bergizi seperti daun berdaun hijau. sayuran hijau di Bumi.

Khodadad mengatakan kepada Popular Mechanics proyek Veggie selanjutnya akan fokus pada menanam buah-buahan kecil seperti tomat dan paprika.

Ide Anda, tentu saja, tidak harus selaras dengan salah satu usaha ini  dan bisa menjadi sesuatu yang benar-benar baru. Jika Anda siap untuk tantangan ini, Anda harus mendaftar sebelum 28 Mei dan mengirimkan ide Tahap 1 Anda sebelum 30 Juli. NASA akan memberikan US$25.000 hingga 20 ide favoritnya dari babak ini dan kemudian akan dilanjutkan ke Tahap 2. Informasi lebih lanjut bisa Anda lihat di sini.