Produksi Lemang Masih Lesu di Masa Pandemi

Lemang merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan. Penganan itu dibuat dengan cara dibakar. Seperti industri rumahan pembuatan lemang di kawasan Senen, Jakarta, Selasa, 27 April 2021.

Tempat pembuatan nasi lemang yang sudah berdiri sejak 1970 ini selama bulan ramadhan membuat 300 batang nasi lemang per hari. Jumlah ini menurun sebelum kondisi pandemi, dimana biasanya memasuki bulan puasa tempat ini bisa membuat lemang hingga 500 batang per hari.

Pemilik industri mengaku menurunkan jumlah produksi karena penjualan yang cukup sulit. Untuk satu batang lemang dijual seharga Rp 15.000 kepada penjual makanan yang kemudian dijual kembali dengan harga Rp 30.000 per batang kepada konsumen. Foto: Ismail Pohan/TrenAsia