Tanah Kering Bikin Petani India Cemas Tanam Gandum

JAKARTA - Penanaman gandum di India diperkirakan akan tetap stagnan meskipun harga melonjak mendekati rekor tertinggi. Hal ini karena kelembaban tanah yang rendah mendorong petani di beberapa daerah beralih ke tanaman yang membutuhkan air lebih sedikit.

Terbatasnya area penanaman serta ancaman suhu kuartal pertama yang lebih tinggi dari biasanya dapat membatasi hasil panen. Kondisi tersebut bisa memaksa produsen gandum terbesar kedua di dunia itu untuk mempertahankan larangan ekspor. 

Menurut data yang dikompilasi Kementerian Pertanian & Kesejahteraan Petani India, petani di negara tersebut telah menanam gandum di 8,6 juta hektare hingga 17 November, turun hampir 5,5% dibandingkan tahun sebelumnya.

• Hyundai Resmikan Pabrik Mobil Listrik di Singapura
• Tepis Rumor,Tingkat Pengembalian Xylobands di Konser Coldplay Jakarta Capai 77 Persen
• ICIR Gelar Konferensi Internasional Ke-5 di Solo, Bahas Demokrasi dan KUHP Baru

“Meskipun petani gandum di negara bagian utara kunci seperti Haryana, Punjab, dan Uttar Pradesh memiliki irigasi yang dapat diandalkan yang kemungkinan akan membantu menjaga hasil panen,” kata pejabat industri, dikutip dari Reuters, Jumat, 24 November 2023.

“Petani di negara bagian pusat Madhya Pradesh, yang merupakan produsen terbesar kedua setelah Uttar Pradesh, beralih ke tanaman yang membutuhkan air lebih sedikit," imbuhnya. 

Area penanaman gandum di Madhya Pradesh bisa turun sekitar 10% dari tahun lalu menurut seorang pejabat senior yang menolak disebutkan namanya. “Karena hujan yang lebih rendah dan ketersediaan air irigasi yang terbatas, telah diamati pergeseran dari gandum ke buncis di daerah-daerah tertentu di Madhya Pradesh,” katanya.

Di negara bagian tetangga Maharashtra, petani Avinash Phalke pada awal bulan ini menanam sorgum di tiga hektare tanahnya alih-alih gandum. “Sumur kami hampir mengering, membuat kami tidak punya pilihan selain menanam tanaman yang membutuhkan lebih sedikit air. Saya memilih sorgum karena juga menyediakan pakan ternak,” katanya.

Tingkat kelembaban tanah dan waduk telah turun karena India menerima hujan monsun terendah sejak 2018. Ini setelah pola cuaca El Nino menjadikan Agustus 2023 menjadi bulan terkering dalam lebih dari satu abad.

Gyanendra Singh, direktur Institut Penelitian Gandum dan Jelai India yang dikelola negara, mengatakan penundaan panen padi di Punjab, Haryana, dan Uttar Pradesh memperlambat penanaman gandum, yang akan dipercepat dalam beberapa minggu mendatang.

India hanya menanam satu tanaman gandum setiap tahun, dengan penanaman pada bulan Oktober dan November, dan panen mulai bulan Maret. New Delhi menaikkan harga pembelian gandum pemerintah menjadi 2.275 rupee per 100 kg untuk tahun 2024, meskipun harga saat ini hampir 25% lebih tinggi-perbedaan yang jarang terjadi.

“Tingkat kelembaban tanah menjadi perhatian di beberapa negara bagian, tetapi keputusan pemerintah untuk menaikkan Harga Dukungan Minimum sebesar 7% akan mempertahankan minat petani terhadap gandum,” kata Nitin Gupta, wakil presiden senior Olam Agri India.

Kekhawatiran El Nino

“Untuk tanaman yang ditanam di musim dingin seperti gandum dan lobak, suhu yang lebih tinggi dari biasanya selama bulan Desember hingga Maret, biasanya terlihat selama tahun-tahun El Nino, dapat merusak hasil panen,” kata Ashwini Bansod, wakil presiden, riset komoditas di Phillip Capital India Pvt. Ltd.

Kondisi El Nino akan berlanjut di belahan bumi utara selama periode April-Juni, kata peramal cuaca pemerintah AS awal bulan ini. Hasil gandum di India dibatasi selama tahun 2022 dan 2023 oleh suhu yang lebih tinggi dari biasanya selama tahap pengembangan biji-bijian yang penting, memaksa New Delhi untuk melarang ekspor.

Sementara dua tahun terakhir adalah tahun-tahun La Nina, suhu musim dingin tetap lebih tinggi, merusak hasil panen. Di India, negara yang swasembada dalam produksi biji-bijian, stok gandum mencapai 21,9 juta metrik ton per 1 November, jauh di bawah rata-rata lima tahun sebesar 34,8 juta ton.

“India dapat mengalami kekurangan produksi di bawah normal pada tahun 2024 karena persediaan menipis. Hasil panen yang lebih rendah akan memaksa negara tersebut untuk mengimpor gandum,” kata seorang pedagang global trade house yang berbasis di New Delhi, menolak disebutkan namanya karena dia tidak diizinkan berbicara dengan media.