Tantangan Pasokan Pangan Global di Tahun 2024

JAKARTA - Harga pangan yang tinggi dalam beberapa tahun terakhir telah mendorong para petani di seluruh dunia untuk menanam lebih banyak sereal dan minyak sayur. Adapun konsumen akan menghadapi pasokan yang lebih ketat hingga tahun 2024. 

Hal itu terjadi di tengah cuaca El Nino yang merugikan, pembatasan ekspor, dan mandat biofuel yang lebih tinggi. Analis dan pedagang mengatakan, harga gandum, jagung, dan kedelai global—setelah beberapa tahun mengalami kenaikan yang kuat—menuju kerugian pada tahun 2023. 

Hal ini karena berkurangnya kemacetan di Laut Hitam dan kekhawatiran akan resesi global, meskipun harga tetap rentan terhadap guncangan pasokan dan inflasi pangan di Tahun Baru.

“Gambaran pasokan biji-bijian pasti membaik pada tahun 2023 dengan panen yang lebih besar di beberapa tempat penting. Tapi kami belum sepenuhnya keluar dari hutan,” kata Ole House, direktur layanan konsultasi di pialang pertanian IKON Commodities di Sydney, dikutip dari Reuters, Rabu, 27 Desember 2023.

• 5 Debut Grup K-Pop Paling Ditunggu Sepanjang 2023
• Benign Neglect: Parenting Mengabaikan Anak dengan Sehat yang Dipraktikkan Jennifer Garner
• Saham Tencent dan Netease Anjlok Akibat Rencana Pembatasan Game di China

“Kami memiliki ramalan cuaca El Nino hingga setidaknya April-Mei, Brasil hampir pasti akan memproduksi lebih sedikit jagung, dan China mengejutkan pasar dengan membeli gandum dan jagung dalam jumlah yang lebih besar dari pasar internasional.”

El Nino dan Produksi Makanan

Fenomena cuaca El Nino, yang menyebabkan kekeringan di sebagian besar Asia tahun ini, diperkirakan akan berlanjut pada paruh pertama tahun 2024. Ini membahayakan pasokan beras, gandum, minyak sawit, dan produk pertanian lainnya di beberapa negara penghasil dan pengimpor pertanian terkemuka di dunia.

Para pedagang dan pejabat memperkirakan produksi beras Asia pada paruh pertama tahun 2024 akan turun karena kondisi penanaman yang kering dan waduk yang menyusut, kemungkinan akan memangkas hasil panen.

Pasokan beras dunia diperketat tahun ini setelah fenomena cuaca El Nino memangkas produksi, mendorong India, pengekspor beras terbesar di dunia, untuk membatasi pengiriman.

Sementara pasar biji-bijian lainnya kehilangan nilainya, harga beras naik ke level tertingginya dalam 15 tahun pada tahun 2023, dengan kuotasi di beberapa pusat ekspor Asia naik 40% -45%.

Tanaman gandum India berikutnya juga terancam oleh kurangnya kelembapan, yang dapat memaksa konsumen gandum terbesar kedua di dunia untuk mencari impor untuk pertama kalinya dalam enam tahun, karena persediaan domestik di gudang-gudang negara telah turun ke level terendah dalam tujuh tahun.

Berburu Gandum

Pada bulan April nanti, para petani di Australia, eksportir gandum terbesar kedua di dunia, mungkin akan menanam tanaman mereka di tanah yang kering, setelah bulan-bulan panas yang menyengat merugikan hasil panen tahun ini dan mengakhiri rekor panen tiga impian.

Hal ini kemungkinan akan mendorong pembeli, termasuk China dan Indonesia, untuk mencari volume gandum yang lebih besar dari eksportir lain di Amerika Utara, Eropa, dan wilayah Laut Hitam.

“Situasi pasokan gandum pada tahun panen 2023/2024 saat ini kemungkinan akan memburuk dibandingkan musim lalu,” tulis Commerzbank dalam sebuah catatan. “Ini karena ekspor dari negara-negara produsen penting cenderung jauh lebih rendah.”

Sisi baiknya untuk pasokan biji-bijian, produksi jagung, gandum, dan kedelai Amerika Selatan diperkirakan akan meningkat pada tahun 2024, meskipun cuaca yang tidak menentu di Brasil membuat beberapa keraguan.

Di Argentina, curah hujan yang melimpah di jantung pertanian kemungkinan akan meningkatkan produksi kedelai, jagung, dan gandum di salah satu negara pengekspor biji-bijian terbesar di dunia.

Menurut Rosario grains exchange (BCR) Argentina, 95% jagung yang ditanam lebih awal dan 75% kedelai berada dalam kondisi excellent to very good, berkat hujan sejak akhir Oktober di seluruh wilayah Pampas di negara itu.

Brasil akan mencapai rekor produksi pertanian pada tahun 2024, meskipun perkiraan produksi kedelai dan jagung negara tersebut telah berkurang dalam beberapa pekan terakhir karena cuaca kering.

Produksi minyak sawit global juga kemungkinan akan turun tahun depan karena cuaca El Nino yang kering, mendukung harga minyak goreng yang turun lebih dari 10% pada tahun 2023. Penurunan produksi terjadi di tengah ekspektasi permintaan yang lebih tinggi untuk pembuatan biodiesel berbasis minyak sawit dan minyak goreng.

• 3 Buku Psikologi Positif yang Wajib Dibaca Agar 2024 Anda Lebih Bahagia dan Seimbang
• APPNINDO Apresiasi Rencana DJPK Kemenkeu Tunda Pemberlakuan Pajak Rokok Elektrik
• AP I Catat 1,5 Juta Pergerakan Penumpang saat Nataru, Naik 18 Persen

“Kami melihat lebih banyak risiko harga naik daripada turun,” ujar CoBank, pemberi pinjaman terkemuka untuk sektor pertanian AS. “Persediaan biji-bijian global dan stok biji minyak dibatasi oleh langkah-langkah historis.”

“Belahan bumi utara kemungkinan akan memiliki pola cuaca El Nino yang kuat selama musim tanam untuk pertama kalinya sejak 2015, dolar harus melanjutkan penurunannya baru-baru ini, dan permintaan global harus kembali ke tren pertumbuhan jangka panjangnya.”