Zulhas Bantah Stok Kedelai Tinggal Seminggu, Badan Pangan Nasional Buka Suara

JAKARTA - Sebelumnya Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan atau Zulhas membantah jika stok kedelai hanya cukup untuk seminggu. Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) kembali buka suara terkait hal tersebut.

Deputi 1 Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi NFA I Gusti Ketut Astawa menegaskan, stok kedelai tinggal 7 hari tersebut bukan dihitung per hari ini namun apabila mengacu pada perhitungan Neraca Pangan Nasional sampai dengan akhir November 2022.

“Stok 54.983 ton tersebut apabila dibagi rata-rata konsumsi harian nasional sebesar 8.191 ton per hari maka dapat memenuhi kebutuhan sekitar 7 hari. Jadi stok kedelai untuk 7 hari itu dihitung per setelah November 2022,” tegasnya dalam keterangan resmi pada Rabu 26 Oktober 2022.

• Dolar AS Terus Menguat Jelang Pertemuan The Fed, Rupiah Masih Berpotensi Melemah
• Jokowi: Januari Tahun Depan Infrastruktur di IKN Mulai Terbentuk
• Jadi Presiden Tiga Periode, Xi Jinping Bikin Harta Taipan China Menguap Berjemaah

Berdasarkan Neraca Pangan Nasional, NFA mengaku sampai dengan akhir November 2022 stok kedelai surplus 54.983 ton.

Ketut menambahkan, berdasarkan perhitungan prognosa Januari hingga November 2022, stok akhir kedelai diperkirakan masih dalam kondisi surplus sebanyak 54.983 ton, yang merupakan hasil perhitungan dari ketersediaan 2.758.151 ton dikurangi kebutuhan selama Januari-November 2022 sebesar 2.703.169 ton.

Ia meminta masyarakat khususnya para pengrajin tahu-tempe tidak perlu panik, karena pemerintah akan melakukan importasi untuk memperpanjang ketersediaan kedelai di dalam negeri.

NFA melalui realisasi impor, maka berdasarkan Prognosa Neraca Pangan Nasional Januari-Desember 2022, komoditas kedelai diperkirakan surplus sebesar 250 ribu ton pada akhir Desember 2022.

Importir memang tengah merencanakan impor dengan hati-hati terkait fluktuasi nilai tukar rupiah dan harga Kedelai, sehingga biasanya merencanakan 3 sampai dengan 4 bulan.

Sebelumnya Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan atau Zulhas menampik pernyataan Badan Pangan Nasional (NFA) jika stok kedelai hanya bertahan tujuh hari.

Zulhas mengatakan justru stok kedelai Indonesia masih aman dalam kurun waktu tiga bulan ke depan. Namun Zulhas mengakui bahwa harga kedelai saat ini masih mahal.

"Stok aman, aman sampai 3 bulan aman sudah. Ada yg bilang stok 7 hari itu hoaks," kata Zulhas saat ditemui di Kantor Kementerian Perdagangan pada Selasa, 25 Oktober 2022.